Cuisine québécoise et boeuf : toutes nos recettes

Le pain de viande au Québec fait partie des plats que l’on apprécie. Réalisé surtout avec du bœuf et parfois avec du chevreuil, ou cerf d’Anticosti (une île au Nord du Québec, superbe). La saveur légèrement sucrée de la sauce qui le recouvre apporte une touche délicieuse.

Vous voulez essayer la fameuse recette de pâté chinois en croûte de pâte brisée, typique de la région de Charlevoix, au Québec ? Laissez-vous guider par cette recette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un petit tour au Québec avec cette délicieuse tourtière du lac St-Jean, à savourer devant un bon feu de foyer !

Un pain de viande lardé de poitrine fumée servi avec une purée de navets appelée mioche en Acadie.

Une recette de cigares au chou farcis au veau, boeuf, riz et champignons

Comme au Canada, à la crème de maïs.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâté chinois, recette quebecoise.

Une jolie présentation, gourmande pour ces petits pains de viande farcis de fromage cheddar (ou autre) moulés en muffins. Délicieux, faciles à cuisiner, ils s'ouvrent en délivrant leur délicieux fromage fondu.